ویتامین ب
-
سلامت و دانش
کمبود این ویتامین باعث ریزش مو می شود
آفتاب نیوز : مو یک فیلامنت پروتئینی است که از فولیکول های مجود در پوست می روید. اگرچه مو یک بافت مرده به حساب می آید اما فولیکول های مو جزو سلول های زنده به حساب می آید. با توجه به اینکه مو از فولیکول های موجود در پوست رشد می کنند سلامت مو به سلامت فولیکول وابسته است. کمبود مواد مغذی بر رشد و سلامت مو اثر می گذارند و موجب ریزش مو می شود. کمبود ویتامین E می تواند بر رشد و سلامت مو اثر بگذارد مطالعات بیانگر این است رابطه معنی داری میان «طاسی» و «استرس اکسیداتیو» وجود دارد. به طور کلی افراد مبتلا به طاسی معمولا ظرفیت آنتی اکسیدانی کمتری به ویژه در پوست سر نسبت به سایر افراد دارند. نتایج یک کارآزمایی بالینی حاکی از آن است دریافت روزانه ١٠٠ میلی گرم مشتقات ویتامین E در بیماران مبتلا به ریزش مو به مدت هشت ماه سبب افزایش تعداد مو در مقایسه با گروه دارونما شد.
-
سلامت و دانش
۶ نکته حیاتی که قبل از مصرف مکمل های ویتامین باید در نظر بگیرید
آفتاب نیوز : طبق تحقیقات مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری ها بیش از ۴۰ درصد آمریکایی ها هر روز نوعی مکمل مصرف می کنند. اما تحقیقات نشان می دهند که مکمل ها در بیشتر موارد ضروری نیستند. یک مشکل اساسی که در مورد آنها وجود دارد این است که مکمل ها دقیقا آنچه را که ادعا می کند انجام نمی دهند. در مورد ویتامین ها و مواد معدنی بسیاری از افسانه ها و سوتفاهم ها از نظر میزان نیاز و اثرات جانبی مثبت و منفی وجود دارند. اولین سوالی که در مورد مکمل های خود باید بپرسید این است که آیا واقعا به این میزان از مکمل ها نیاز دارید یا خیر. پاسخ کوتاه است که شاید نیاز داشته باشید. در عین حال اگرچه بیشتر افراد قادر به دریافت مقدار کافی ویتامین ها و مواد معدنی از رژیم غذایی خود هستند اما گروه هایی وجود دارند که ممکن است به مکمل نیاز داشته باشند. به عنوان مثال در بارداری و یا رژیم های وگان به حمایت بیشتری نیاز است. در دوران بارداری به عنوان مثال مقدار کافی آهن برای جلوگیری از نقص هنگام تولد بسیار مهم است. همچنین گیاهخواران ممکن است در مورد مواد مغذی مانند B ۱۲ کمبود …
-
سلامت و دانش
کمبود این ویتامین باعث یبوست می‌شود
آفتاب‌‌نیوز : بسیاری از عادات غلط زندگی و یا برخی شرایط پزشکی از قبیل عدم نوشیدن مایعات کافی، عدم ورزش، استرس بیش از حد، انسداد روده، بیماری روده مانند سندرم روده تحریک پذیر، سرطان کولون، سرطان رکتوم و … در ابتلا به یبوست موثر هستند، اما با چه شیوه‌هایی می‌توان این مشکل را تا حد زیادی کاهش داد؟ مصرف بسیاری از ویتامین‌ها در کنار دارو‌های بدون نسخه می‌تواند این عارضه را تا حد زیادی از فرد دور کند. البته قبل از مصرف هر نوع مکمل ویتامین یا خرید آن باید با پزشکتان مشورت کنید، چون ممکن است بسیاری از ویتامین‌ها برای نوزادان، مبتلایان به بیماری‌های گوارشی، مبتلایان به بیماری‌های مزمن و … مفید نباشند. بنا بر اعلام دفتر آموزش و ارتقای سلامت وزارت بهداشت، اما با مصرف پنج ویتامین می‌توان از بروز مشکلات گوارشی پیشگیری کرد: اسید فولیک: به عنوان فولات یا ویتامین ب ۹ نیز شناخته شده است. کمبود اسید فولیک گاهی اوقات باعث یبوست می‌شود. در صورت امکان به جای مصرف مکمل‌های اسید فولیک، غذا‌های غنی از آن را مصرف کنید. غذا‌های غنی از فولات شامل اسفناج، نخود، غلات صبحانه و برنج غنی شده با اسید فولیک است. حد بالای اسید فولیک که اکثر بزرگسالان می‌توانند تحمل کنند، …
-
ورزش و تندرستی
این ویتامین برای شادبودن معجزه می‌کند
به گزارش برنـا؛ ویتامین B ۲ به تجزیه پروتئین‌ها، چربی‌ها و کربوهیدرات‌ها کمک می‌کند؛ نقش حیاتی در حفظ انرژی بدن دارد. همچنین به تبدیل کربوهیدرات‌ها به آدنوزین‌تری فسفات (ATP) کمک می‌کند. بدن انسان ATP را از غذا تولید می‌کند و ATP همان طور که بدن به آن نیاز دارد انرژی تولید می‌کند. ویتامین B ۲ یا ریبوفلاوین آریا سیفی، کارشناس علوم تغذیه درباره ویتامین B ۲ می‌گوید: این ماده به طور گسترده در غذا‌های گیاهی و حیوانی یافت می‌شود. باکتری‌های موجود در روده می‌توانند مقادیر کمی ریبوفلاوین تولید کنند، اما برای رفع نیاز‌های غذایی کافی نیستند. ریبوفلاوین اغلب بلافاصله استفاده می‌شود و در بدن ذخیره نمی‌شود، بنابراین مقادیر اضافی در ادرار دفع خواهد شد. افراط در ریبوفلاوین رژیمی، معمولاً از مکمل‌ها می‌تواند باعث زرد شدن ادرار شود. کوآنزیم‌های ویتامین B ۲، همچنین برای متابولیسم ویتامین B ۳ (نیاسین)، ویتامین B ۶ و فولات مورد نیاز هستند. میزان مورد نیاز ویتامین B ۲به گفته این کارشناس تغذیه، میزان مورد نیاز ویتامین B ۲ برای مردان بالغ، RDA روزانه ۱. ۳ میلی گرم است. برای زنان بالغ، RDA روزانه ۱. ۱ میلی گرم است. در طول بارداری، RDA ۱. ۴ میلی گرم و در طول شیردهی، ۱. ۶ میلی گرم است. نشانه‌های …
-
عمومی
12 غذای سرشار از ویتامین ب 6
مانند همه ویتامین ها، ویتامین B6 (همچنین به عنوان پیریدوکسین شناخته می شود) برای یک بدن سالم ضروری است. در اینجا این سوال مطرح می شود که میزان ویتامین B6 در هر روز بدن چقدر باید باشد؟ مؤسسه ملی سلامت (NIH) توصیه می کند که بزرگسالان 19 تا 50 ساله 1.3 میلی گرم ویتامین B6 در روز دریافت کنند. برای افراد بالای 50 سال، این توصیه به 1.7 میلی گرم برای مردان و 1.5 میلی گرم برای زنان افزایش می یابد. پیشنهاد ما به شما خرید ویتامین ب 6 هیدروکلراید و مصرف آن است. اما برای تامین این مقدار چه غذاهایی را باید در رژیم غذایی خود بگنجانید؟ ویتامین B6 دقیقا چه می کند؟ ویتامین B6 تولید گلبول های قرمز خون و سیستم ایمنی را در میان سایر فعالیت های حیاتی افزایش می دهد. بنابراین، مصرف مقدار مناسب B6 برای سلامتی ضروری است. در اینجا فهرستی از 12 منبع ویتامین B6 وجود دارد که به شما کمک می کند ویتامین B6 بیشتری در رژیم غذایی خود دریافت کنید. 1. گوشت و مرغ بدون شک غنی ترین منبع ویتامین B6 محصولات حیوانی است. اگر گوشت قرمز یا مرغ دوست دارید، با خوردن این مواد می توانید ویتامین B6 کافی دریافت کنید. …