کلسترول
-
سلامت و دانش
بهترین پیشنهاد برای کاهش کلسترول خون
آفتاب نیوز : ماهی دارای سطح بالایی از اسید های چرب امگا ۳ است که تری گلیسیرید (نوعی چربی موجود در خون) را کاهش می دهد. اسید های چرب مفید خطر پرفشاری خون و خطر ابتلا به لخته شدن خون را کاهش می دهد. این اسید ها بر سطح کلسترول بد تأثیر نمی گذارد اما ممکن است به کاهش تری گلیسیرید و افزایش کلسترول خوب کمک کند. کارشناسان تغذیه به دلیل فواید فراوان امگا ۳ مصرف دست کم ۲ وعده ماهی در هفته را توصیه می کنند. بالاترین سطح اسید های چرب امگا ۳ در ماهی های خال خالی شاه ماهی ماهی تن ماهی سالمون و ماهی قزل آلا یافت می شود. غذا هایی مانند گردو بذر کتان و روغن کانولا نیز جزو غذا های مؤثر بر کاهش کلسترول بد هستند و مقادیر کمی اسید های چرب امگا ۳ نیز دارند. مکمل های امگا ۳ و روغن ماهی نیز در صورت موافقت پزشک معالج گزینه ای دیگر برای کمک به کاهش چربی خون است. منبع: بهداشت نیوز
-
سلامت و دانش
بدترین خوراکی ها برای افزایش کلسترول خون کدامند؟
آفتاب نیوز : کلسترول ماده ای است که به طور طبیعی توسط کبد تولید می شود و نقش های اساسی در بدن ایفا می کند اما کلسترول بد خیلی زیاد می تواند منجر به انسداد عروق افزایش خطر زوال عقل حمله قلبی و سکته شود. رژیم غذایی نقش مهمی در افزایش سطح کلسترول دارد و شش غذا به عنوان مقصر اصلی آن شناخته می شوند که در ادامه به آن می پردازیم. نوشیدنی های شیرین شده با شکر نوشابه و سایر نوشیدنی های گازدار عموما به عنوان نوشیدنی ناسالم شناخته می شوند اما علاوه بر آن می توانند بر سطح کلسترول نیز تأثیر منفی بگذارند. این به دلیل متابولیسم قند اضافی بدن به ویژه فروکتوز است که به دلیل کم هزینه بودن مقادیر زیادی از آن در این نوشیدنی ها یافت می شود. مصرف بیش از حد الکل نیز می تواند مجموع سطح کلسترول را افزایش دهد چرا که الکل در کبد تجزیه می شود و سپس در قالب کلسترول بازسازی می شود. روغن نارگیل و شیر نارگیل روغن نارگیل و شیر نارگیل سرشار از چربی های اشباع شده هستند که بدن آن ها را به کلسترول تبدیل می کند. مشاوران تغذیه توصیه می کنند که باید کمتر از ۳۰ …
-
سلامت و دانش
چه ارتباطی میان استرس و سطح کلسترول خون وجود دارد؟
آفتاب‌‌نیوز : دانشمندان دقیقاً نمی‌دانند استرس و کلسترول چه ارتباطی با هم دارند، اما چند تئوری وجود دارد. در این مطلب به این موضوع می‌پردازیم که استرس چگونه چربی خون را بالا می‌برد و چطور می‌توانیم این احتمال را کاهش دهیم. استرس چه تاثیری بر کلسترول خون دارد؟ به گزارش سایت تبیان، کلسترول نوعی لیپید یا چربی مومی شکل است که همراه جریان خون به سراسر بدن می‌رود. بدن شما کلسترول می‌سازد؛ اما در غذا‌هایی که منشأ حیوانی دارند نیز وجود دارد. کلسترول خون یک چربی چسبنده است که توسط کبد شما ساخته می‌شود. این چربی درون خون در گردش است و برای سلامت شما ضروری است. بدن به کلسترول نیاز دارد تا به کمک آن هورمون‌های مورد نیاز بدن را بسازد و فعالیت‌های حیاتی را انجام دهد. اما مقدار این کلسترول نباید زیاد باشد، زیرا می‌تواند باعث بروز مشکلات قلبی شود استرس اثرات گوناگونی بر بدن دارد. یکی از این اثرات می‌تواند افزایش سطح کلسترول بدن باشد. این اتفاق می‌تواند غیرمستقیم و از طریق عادت‌های ناسالمی بیفتد که فرد به عنوان راهی برای غلبه بر استرس سراغشان می‌رود، اما پای یک ارتباط مستقیم بیولوژیکی نیز در میان است. وقتی بدن با استرس مواجه می‌شود، واکنش‌های فیزیولوژیکی خاصی رخ می‌دهد، …
-
سلامت و دانش
کاهش کلسترول بد خون تنها با خوردن این میوه
آفتاب‌‌نیوز : محققان دریافتند مصرف روزانه یک عدد آووکادو با کاهش میزان کلسترول بد LDL در افراد چاق یا دارای اضافه وزن مرتبط است. پنی کریس اترتون، سرپرست تیم تحقیق، در این باره می‌گوید: “ما توانستیم نشان دهیم زمانیکه افراد یک عدد آووکادو به رژیم غذایی شان اضافه کردند دارای ذرات کمتر LDL نسبت به قبل از رژیم شان بودند. “ وی در ادامه می‌افزاید: “ما دریافتیم زمانیکه ذرات LDL اکسید می‌شوند زنجیره‌ای از واکنش‌ها آغاز می‌شود که موجب تشکیل پلاک‌های در دیواره عروق خونی شده و تصلب شریان اتفاق می‌افتد. اکسایش برای بدن خوب نیست، حال اگر بتوان از طریق مصرف مواد خوراکی از بدن در این زمینه محافظت کرد بسیار عالی است. “ محققان در این مطالعه ۴۵ شرکت کننده دارای اضافه وزن یا چاق را مورد مطالعه قرار دادند. بعد از ۵ هفته رژیم غذایی آووکادو، محققان مشاهده کردند میزان کلسترول LDL اکسیدشده در شرکت کنندگان نسبت به قبل از رژیم کمتر بود. همچنین میزان آنتی اکسیدان لوتئین در آنها به مراتب بیشتر بود. به گفته اترتون، “وجود لوتئین بیشتر از اکسیدشدن LDL جلوگیری می‌کند. “ به گفته محققان، آووکادو سرشار از چربی‌های سالم، کاروتنوئید‌ها (مفید برای سلامت چشم ها) و سایر مواد مغذی هستند.
-
سلامت و دانش
کاهش کلسترول با داروی جدید
ترندونی/ خراسان رضوی یک تیم تحقیقاتی دارویی با مولکول کوچک معرفی کرده اند که کلسترول را تا 70 درصد در مدل های حیوانی کاهش می دهد. به گفته ScienceDaily، پس از استاتین ها، دسته بعدی داروهای کنترل کننده کلسترول، مهارکننده های پروپروتئین سوبتیلیسین/تبدیل کننده کسین نوع 9 (PCSK9) هستند. این مواد در کمک به بدن برای حذف کلسترول اضافی از خون بسیار موثر هستند، اما بر خلاف استاتین ها که داروهای خوراکی هستند، مهارکننده های PCSK9 را فقط می توان به صورت تزریقی که مانعی برای استفاده از آنها است، تزریق کرد. اکنون، تحقیقات جدید محققان بیمارستان های دانشگاهی (UH) و دانشکده پزشکی دانشگاه کیس وسترن رزرو، دارویی خوراکی ساخته شده از یک مولکول کوچک را توصیف می کند که سطح PCSK9 را کاهش می دهد و کلسترول را تا 70 درصد در مدل های حیوانی کاهش می دهد. این یافته ها یک استراتژی ناشناخته قبلی را برای کنترل کلسترول نشان می دهد و همچنین ممکن است پیامدهایی برای درمان سرطان داشته باشد. جاناتان اس. استاملر، محقق ارشد و استاد برجسته نوآوری قلب و عروق و استاد پزشکی و بیوشیمی در دانشکده پزشکی کیس وسترن رزرو می‌گوید: «کاهش کلسترول یکی از مهم‌ترین درمان‌ها برای افزایش طول عمر و محافظت از …