سلامت استخوان
-
سلامت و دانش
چرا با افزایش سن، وضعیت سلامت استخوان ها بدتر می شود؟
معمولا تا سن 30 سالگی فعالیت سلول های «استئوبلاست» بیشتر است؛ به این معنی که ما بیشتر از آنچه که از دست می دهیم استخوان جدید می سازیم. به گزارش ترندونی، در استخوان های ما سلول های ویژه ای به نام «استئوبلاست» وجود دارند که بافت استخوان های جدید را تشکیل می دهند. در انتهای چرخه زندگی اسکلت ما نیز سلول های دیگری به نام «استئوکلاست» وجود دارند که بافت های استخوانی قدیمی و آسیب دیده را حل می کنند تا بتوان آنها را با بافت های جدید و سالم تر جایگزین کرد. یک عامل کلیدی در سلامت استخوان ها، برقراری توازن در فعالیت این دو نوع سلول است. یعنی اگر فعالیت آنها متعادل باشد، هیچ تغییر شکلی در بافت استخوان ها به وجود نخواهد آمد و بافت های جدید استخوانی به طور منظم جایگزین بافت های قدیمی می شوند. معمولا تا سن 30 سالگی فعالیت سلول های «استئوبلاست» بیشتر است؛ به این معنی که ما بیشتر از آنچه که از دست می دهیم استخوان جدید می سازیم. در واقع تا این سن، سلول های «استئوبلاست » در حال ساختن بافت استخوانی جدید، بازسازی استخوان های موجود و ترمیم استخوان های آسیب دیده به کمک موادی هستند که از ترکیبی از …
-
کسب و کار ایرانی برتر
آیا سبوس برنج به بهبود سلامت استخوان‌ها کمک می‌کند؟
سبوس برنج چیست؟ سفارش سبوس برنج دکتر بیز: غلاف و لایه نازکی که بر روی دانه های برنج قرار گرفته است سبوس نامیده می شود. این لایه نازک دارای ارزش غذایی بسیار زیادی است از نظر پزشکی و سلامت نیز می تواند به سلامتی بدن و جسم کمک بسیار زیادی بکند. زمانی که از دانه های آن جدا می شود در اصل بخش اصلی ارزش غذایی آن دست می رود فقط برنج خوش رنگ سفید شده آن باقی می ماند که تقریبا هیچ ویتامینی در خود نخواهد داشت. دارای انواع ویتامین های B است. برنج در اصل دارای دو پوسته سفت و محکم است که پوسته اول آن بعد از برداشت کنده شده و پوسته دوم آن که سبوس اصلی است در مرحله بعدی جدا می شود. برنجی که سبوس روی آن قرار داشته باشد نام دارد. برای درجه یک و سایر برنج های ایرانی مثل ، برنج و انواع به بخش محصولات مراجعه کنید. فرق شلتوک برنج با سبوس برنج : خواص سبوس چند غله دکتر بیز: به طور عادی در برنجکوبی ها ابتدا شالی یا همان برنج کامل با پوسته در دستگاه تمیز کن ریخته و تمیز میشود و پوسته بیرونی شالی که همان شلتوک است جدا می …
-
سلامت و دانش
خطر گیاهخواری برای سلامت استخوان‌ها
آفتاب‌‌نیوز: در یک مطالعه جدید ، متخصصان انگلیسی اطلاعاتی را در مورد تغذیه ، سلامت و رفتار 54858 نفر به طور متوسط بین 50 تا 1993 جمع آوری کردند. این افراد از نظر رژیم غذایی طبقه بندی شدند: 29380 نفر گوشتخوار ، 8377 نفر ماهی خوردند و گوشت را حذف كردند ، 15499 نفر گیاهخوار و 1822 نفر با خوردن گوشت و ماهی رژیم وگان را دنبال كردند. ، محصولات لبنی و تخم مرغ حذف شد. محققان 18 سال افراد را پیگیری کردند و تعداد شکستگی ها و محل آنها را ثبت کردند. این مطالعه وضعیت شرکت کنندگان را از نظر جنسیت ، فعالیت بدنی ، استعمال دخانیات ، مصرف الکل ، استفاده از مکمل های غذایی و سایر عوامل بررسی کرد و دریافت که گیاهخواران 9٪ و گیاهخواران 43٪ در مقایسه با گوشت خواران در معرض خطر شکستگی قرار دارند. طبق گزارش نیویورک تایمز ، برای گیاهخواران و ماهی خواران ، شکستگی ران حدود 25 درصد و برای افرادی که رژیم وگان دارند ، شکستگی مفصل ران دو برابر بیشتر است.