روغن
-
سلامت و دانش
روغنی که جایگزین آنتی بیوتیک‌ها می‌شود
آفتاب‌‌نیوز : محققان از خواص آنتی باکتریال روغن درخت چای استفاده کرده تا پوشش زیست فعالی تولید کنند که باکتری‌ها را از تجهیزات پزشکی دور می‌کند. این یافته می‌تواند به از بین بردن میلیون‌ها مورد عفونت در سال کمک کند. هر چه میزان مصرف آنتی بیوتیک‌ها بیشتر شود تاثیرگذاری آن‌ها کمتر می‌شود و در نتیجه باکتری‌ها در برابر دارو‌هایی با خواص آنتی باکتریال مقاوم می‌شوند. هر سال، بیش از دو میلیون نفر در آمریکا به باکتری‌های مقاوم در برابر دارو آلوده می‌شوند و بیشتر این عفونت‌ها در بیمارستان اتفاق می‌افتد. به گفته کارشناسان استرالیایی تعداد زیادی از این باکتری‌ها در زیست لایه‌هایی پیدا می‌شوند که در تجهیزات پزشکی شکل می‌گیرند. این روز‌ها عفونت مرتبط با زیست لایه‌ها به نگرانی فزاینده‌ای تبدیل شده است. تنها در آمریکا حدود ۱۷ میلیون عفونت جدید مرتبط با زیست لایه‌ها در سال گزارش می‌شود که سالانه به ۵۵۰ هزار مورد فوت منجر می‌شود. کارشناسان استرالیایی اظهار داشتند: حدود ۸۰ درصد عفونت‌های مرتبط با عمل‌های جراحی در سراسر جهان به شکل گیری این زیست لایه‌ها مرتبط هستند. در این بررسی محققان به روشی دست پیدا کردند که متابولیت‌های ثانویه گیاهی (PSMs) را به پوشش‌های زیست فعال برای تجهیزات پزشکی تبدیل می‌کند. به گزارش مدیکال نیوز تودی، …
-
اقتصادی
۱۱۲ فروند شناور حامل روغن خوراکی و غلات دامی در بندرانزلی پهلو گرفته اند
ترندونی/گیلان معاون امور بندری و اقتصادی اداره کل بندر و دریانوردی گیلان با بیان اینکه سهم مجتمع بندری انزلی در تخلیه غلات در مقایسه با سایر بنادر شمالی ۲۰ درصد است، گفت: از ابتدای سال جاری تاکنون تعداد ۱۰ فروند شناور حامل روغن خوراکی و تعداد ۱۰۲ فروند شناور حامل غلات دامی در بندر انزلی پهلوگیری کرده است. مجتبی نظری در گفت‌وگو با ترندونی اظهار کرد: از ابتدای سال جاری تاکنون تعداد ۱۰ فروند شناور حامل روغن خوراکی و تعداد ۱۰۲ فروند شناور حامل غلات دامی در بندر انزلی پهلوگیری کرده که از این تعداد شناور ۵۸ هزار و ۶۴۸ تن روغن و ۳۲۳ هزار و ۲۴۱ تن غلات شامل ذرت و جو بوده است. وی افزود: فرایند ورود شناورهای حامل کالاهای اساسی بدین گونه است که به محض پهلودهی شناورها در اسکله‌های بندری ادارات استاندارد، دامپزشکی و جهاد کشاورزی (قرنطینه) کار نظارت بر تخلیه غلات را آغاز می‌کنند. نظری با تاکید بر اینکه این کارشناسان با نظارت مستمر بر نحوه تخلیه بار در انبار، سیلو و مخازن بندری اهتمام دارند، گفت: تاییدیه خروج بار از انبار و سیلو بعد از عمل تخلیه و پس از کسب مجوزهای لازم از این ادارات صورت می‌گیرد. معاون امور بندری و اقتصادی اداره‌کل بنادر …
-
سلامت و دانش
اثبات فواید روغن زیتون برای بهبود عملکرد‌های شناختی
مجله Nutrients گزارش داده است که محققان وضعیت ۲۵ داوطلب مبتلا به اختلالات شناختی خفیف را مورد مطالعه قرار دادند. از آن‌ها خواسته شد تا ۳۰ میلی لیتر (حدود سه قاشق غذاخوری) روغن زیتون را به مدت شش ماه به رژیم غذایی روزانه خود اضافه کنند. سیزده نفر از آن‌ها روغن زیتون فوق بکر و ۱۲ نفر دیگر روغن زیتون تصفیه شده نوشیدند. قبل و بعد از مصرف روغن زیتون، همه شرکت‌کنندگان تحت تصویربرداری تشدید مغناطیسی، آزمایش‌های شناختی و آزمایش خون قرار گرفتند تا نشانگر‌های زیستی بیماری آلزایمر را شناسایی کنند. نتایج نشان داد که دو نوع روغن زیتون استفاده شده عملکرد‌های شناختی را بهبود می‌بخشد و این در شاخص‌های زوال عقل بالینی و سایر معیار‌های رفتاری منعکس می‌شود. این نتایج با نتایج آزمایش‌هایی که قبلاً روی موش‌های آزمایشگاهی انجام شده بود، مطابقت دارد. به گزارش شفاف، و به گفته محققان، نتایج MRI در دو گروه یکسان نبود، زیرا مشخص شد که روغن زیتون بکر سد خونی مغزی و ارتباط بین مناطق مختلف مغز را تحریک می‌کند، در حالی که روغن تصفیه‌شده فعال‌سازی عملکردی مغز در مناطق مسئول ادراک را افزایش می‌دهد، که منجر به بهبود حافظه شد. محققان اضافه کردند، نشانگر‌های زیستی بیماری آلزایمر نیز تغییر کرده است. پلاک‌های …
-
اقتصادی
ذخیره بیش از ۲۱۱ هزارتن روغن خام در مخازن بندر شهید رجایی
ترندونی / هرمزگان معاون تجارت داخلی اداره غله هرمزگان گفت: 211 میلیون و 800 هزار تن نفت خام در مخازن بندر بندرعباس شهید رجایی ذخیره شده بود. عبدالله رضایی عصر دیروز (24 آذر) در بازدید از مراکز عمده توزیع کالا در بندرعباس ، افزود: در این مدت 5533 تن روغن خام به تنها کارخانه روغن نباتی استان تحویل داده شد. وی با بیان اینکه استان در هر ماه به طور متوسط به 2500 تن روغن نباتی نیاز دارد و کمبود بازار استان وجود ندارد ، اظهار داشت: ما سهمیه نفت خام استان را افزایش می دهیم. رضایی با اشاره به اینکه فروشگاه های کوچک استانی باید با ثبت نام در سامانه جامع تجارت به آدرس www.ntsw.ir ، سهمیه روغن نباتی را ثبت کنند ، افزود: هر هرمزگانی به طور متوسط سالانه 16 لیتر روغن مصرف می کند. انتهای پیام