تولید گوشت
-
اقتصادی
کاهش تولید گوشت قرمز در دی ماه
طبق اعلام مرکز آمار، گوشت قرمز عرضه شده در کشتارگاه‌های رسمی کشور در دی امسال نسبت به ماه قبل ۹ درصد و نسبت به مدت مشابه سال قبل ۱۸ درصد کاهش داشته است. به گزارش ترندونی، بر اساس نتایج آمارگیری کشتار دام کشتارگاه‌های رسمی کشور در ماه دی سال جاری وزن گوشت قرمز عرضه‌شده انواع دام‌های ذبح‌شده ۳۳ هزار و ۵۱۰ تن گزارش شده که سهم گوشت گاو و گوساله بیش از سایر انواع دام بوده است. همچنین گوشت گاو و گوساله با ۱۸ هزار و ۲۲۶ تن ۵۴.۴ درصد از وزن کل گوشت قرمز عرضه‌شده را به خود اختصاص داده است. گوشت گوسفند و بره با ۱۱ هزار و ۸۸۴۱ تن، بز و بزغاله با ۲۲۲۶ تن و سایر انواع دام با ۱۱۳۷ تن، به‌ترتیب ۳۵.۴ درصد، ۶.۸ درصد و ۳.۴ درصد از وزن کل گوشت قرمز عرضه‌شده را به خود اختصاص داده‌اند. مقایسه عملکرد کشتارگاه‌های رسمی کشور در دی ۱۴۰۲ با ماه مشابه سال ۱۴۰۱ نشان‌دهنده کاهش ۱۸ درصدی مقدار عرضه گوشت قرمز در کشتارگاه‌های رسمی کشور است. مقدار تولید گوشت در دی ۱۴۰۲ نسبت به ماه مشابه سال ۱۴۰۱ برای گوسفند و بره ۲۹ درصد، برای بز و بزغاله ۱۹ درصد، برای گاو و گوساله ۱۲ درصد و برای گاومیش و بچه‌گاومیش ۱۴ درصد کاهش و …
-
اقتصادی
۴۸ درصد تولید گوشت قرمز در قم مازاد نیاز استان است
ترندونی/ Com معاون بهبود تولیدات دامی جهاد کشاورزی استان قم درباره دام سنگین استان گفت: به طور متوسط 92 هزار راس گوساله اصیل، دورگه و بومی با مجموع تولید نزدیک به 29 هزار تن داریم که بر این اساس 48 درصد مازاد بر تولید دام داریم. تولید گوشت قرمز منصور دیان اردستانی معاون بهبود تولیدات دامی جهاد کشاورزی استان کوم در گفت وگو با خبرنگار ترندونی، اظهار کرد: 270 هزار راس گوسفند با تولید تقریبا 1800 تن گوشت قرمز، 110 هزار راس بره پرورشی با تولید 5200 تن. ، 69 هزار بره پرورشی که تولید آن 23 تن گوشت 90 هزار بز با تولید 1100 تن در مجموع 8100 تن گوشت سبک دام در استان تولید می شود. دیانا اردستانی درباره دام سنگین استان گفت: به طور متوسط 92 هزار راس گوساله اصیل، دورگه و بومی داریم که مجموع تولید آن نزدیک به 29 هزار است. تن و بر این اساس مازاد تولید گوشت قرمز 48 درصد است. معاون بهبود تولیدات دامی جهاد کشاورزی استان کومو یکی از مشکلات را مازاد تولیدات دامی عنوان کرد و ادامه داد: در این راستا صادرات مورد توجه وزارت کشور است و به محض اینکه دستورالعمل های استانی انجام شود. به تصویب رسید. اعلام …